Giornata libera.
Che bello!
Tutta la mattina a cucinare... può sembrare assurdo, ma per me la cucina è il momento di massimo relax. Pranzo e cena insiema, i 4 fuochi accesi, i pomodorini che sgocciolano, i fiori di zucca che ascigano, la cipolla che soffrigge e l'aglio che scoppietta...
Profumi che si mischiano, verdure che si trasformano, pasta che prende vita.
Perchè l'alchimia quotidiana non è semplice come quella culinaria???

Credo che sabato mi regalerò un astice alla catalana...